Etiyopya Yirgacheffe
Bergamot · siyah çay · şeftali
410 ₺
01 — Kavurma günü: salı & cuma
Çekirdekkavrulduktan48 saat sonrakapında
Tek çiftlik alımı yapıyoruz, kavurmayı kendi atölyemizde bitiriyoruz. Paketin üstündeki tarih kavurma tarihi — son kullanma değil.
Kavurma Haftada 2 gün, 12 kg parti
Öğütüm Siparişte, 6 kademe
Kargo 48 saatte teslim
Paket Tek yön valfli, 250–1000 g
02 — Raflar
Neyi demliyorsun
Kahve tarafı ağırlıklı; ama kahvaltı sofrasını tamamlayan her şey de burada. Yan yana sürüklenebilir raf.
03 — Bu haftanın partisi
Raftakiler
Gece Vardiyası
Kakao · fındık · pekmez
365 ₺
Kolombiya Huila
Elma · esmer şeker · ceviz
395 ₺
V60 Cam Dripper
02 boy · cam
640 ₺
Erken Hasat Yağ
Memecik · 500 ml
790 ₺720 ₺
%72 Bitter Tablet
Ekvador · 80 g
180 ₺
El Değirmeni
Konik çelik · 38 kademe
2.380 ₺
Tadım Seti (3×250 g)
Açık · orta · koyu
980 ₺
04 — Demleme eğrisi
Aynı çekirdek
doğru zaman
Kaydırdıkça 18 gram kahvenin 300 gram suyla nasıl açıldığını izliyorsun: ıslatma, ana dökme, süzülme. Her paketin arkasında bu tarifin kendi sayıları var.
0:00Süre
0 gToplam su
%0Ekstraksiyon
Aşama — çekirdek öğütülüyor
05 — Ayın kahvesi
Etiyopya Yirgacheffe
1.950 rakımda, Kochere bölgesinde yetişti. Yıkanmış proses; bardağa berrak bir asidite ve uzun bir bitiş bırakıyor. Bu partiden 84 kilo kavurduk.
Öğütüm
Gramaj
BölgeKochere, Yirgacheffe
ProsesYıkanmış · 1.950 m
KavurmaAçık · 11 dakika 20 saniye
Tarif18 g kahve / 300 g su / 92 °C
410 ₺KDV dahil · abonelikte %15 indirim
06 — Müşteri yorumları
Fincandan sonra
★★★★★
Paketin üstünde kavurma tarihi yazması bana yetiyor. İki yıldır aynı kahveyi alıyorum, bardaktaki tat da aynı kalıyor.
Onur BayraktarYirgacheffe · abone
★★★★★
Değirmeni yanlış kademede aldım, telefonda ayarını anlattılar. Ürün kadar cevap süresi de iyi.
Sena KılıçarslanEl Değirmeni
★★★★☆
Zeytinyağı çok iyi ama şişe ağzı biraz akıtıyor. Kahve tarafı kusursuz, tadım seti hediye olarak da gitti.
Yiğit DemirelErken Hasat Yağ
4,92.140 değerlendirme
48 saKavurmadan kargoya
%15Abonelik indirimi
7Çalıştığımız çiftlik
07 — Kavurma günü mektubu
Hangi çuval açıldı
Her salı sabahı: o hafta hangi çiftlikten ne geldi, hangi tarifle demlediğimiz ve aboneye özel fiyat. İlk siparişte kargo bizden.
Haftada bir e-posta. Tek tıkla çıkarsın. (Demo formu, veri gönderilmez.)