Erken Hasat Sızma 500 ml
Memecik · Ekim 2025 · %0,21 asitlik
690 ₺
Milas · 2025 Hasadı
Şişenin arkasını okuyarak zeytinyağı seçin.
Hangi ağaçtan, hangi ay, kaç saat içinde sıkıldığı yazmıyorsa o yağın karakterini kimse söyleyemez. Biz hasat tarihini, asitliği ve polifenol değerini her şişenin etiketine bastırıyoruz.
0,00Asitlik (%)
0Polifenol mg/kg
0Hasat-sıkım saati
Adım 01
Hangi harman size uyar?
Üç harmanı aynı bahçeden, farklı olgunlukta topluyoruz. Seçiminize göre aşağıdaki künye ve tat notları değişir.
Seçili harman
Erken Hasat · Memecik
Ekimin ilk haftasında elle toplanır, dört saat içinde soğuk sıkılır. Bardakta koyu yeşil, burunda taze ot ve enginar; yutkunurken boğazın arkasında belirgin bir yakıcılık bırakır. Salata ve mevsim sebzelerinde çiğ kullanmak için.
%0,21Asitlik
412Polifenol mg/kg
EkimHasat ayı
Adım 02
Aynı bahçeden çıkan diğerleri
Zeytinyağının yanında, aynı köyde üretilen dört ürün grubu.
Adım 03
Bu sezon şişelenenler
Her şişede hasat tarihi ve parti numarası yazılıdır. Teneke ürünler ışık almadığı için altı ay daha uzun ömürlüdür.
Ana Hasat Sızma 750 ml
Ayvalık · Kasım 2025 · %0,29 asitlik
840 ₺
Sızma Zeytinyağı 5 L Teneke
Ana hasat · ışık geçirmez teneke
Sele Zeytini 800 g
Doğal siyah · kaya tuzu salamura
420 ₺
Defne Sabunu 3'lü
Soğuk proses · 6 ay dinlendirilmiş
320 ₺
Kara Üzüm Pekmezi 700 g
Katkısız · odun ateşinde kaynatılmış
395 ₺
Tanışma Kutusu
3×250 ml üç harman + tat notu kartı
1.150 ₺
Limon Sıkımlı Yağ 250 ml
Zeytinle birlikte sıkılmış taze limon
450 ₺
Adım 04
Hangisini nerede kullanmalı
Çiğ kullanım
Salata, humus, çorbanın üstü. Isı görmediği için erken hasadın acı-yakıcı karakteri tabakta kalır.
Önerilen: Erken Hasat 500 ml
Orta ateş
Sebze sotesi, zeytinyağlılar, fırın. Ana hasadın dengeli yapısı yemeğin tadını bastırmaz.
Önerilen: Ana Hasat 750 ml
Kahvaltı ve tatlı
Ekmek banmak, yoğurt, kek hamuru. Yumuşak harmanın badem notası çocukların da sevdiği taraftır.
Önerilen: Yumuşak Harman 500 ml
Adım 05
Üç harman yan yana
Değerler 2025 hasadının bağımsız laboratuvar analizinden alınmıştır; her parti için rapor kutuda yer alır.
| Ölçüt | Erken Hasat | Ana Hasat | Yumuşak Harman |
|---|---|---|---|
| Hasat ayı | Ekim | Kasım | Aralık |
| Zeytin çeşidi | Memecik | Ayvalık | Memecik + Gemlik |
| Asitlik | %0,21 | %0,29 | %0,38 |
| Polifenol | 412 mg/kg | 296 mg/kg | 184 mg/kg |
| Acılık | Belirgin | Orta | Hafif |
| Çiğ kullanım | Çok uygun | Uygun | Uygun |
| Pişirme | Uygun | Çok uygun | Uygun |
| 500 ml fiyat | 690 ₺ | 620 ₺ | 580 ₺ |
Öne çıkan ürün
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı
Milas'taki bahçemizden elle toplanıp dört saat içinde soğuk sıkılan tek çeşit Memecik yağı. Koyu cam şişede, ışıktan korumalı kutusuyla gönderilir.
Hacim: 500 ml
Ambalaj
690 ₺
2 iş günü içinde kargoda
Adım 06
Sofraya koyanlar
★★★★★
Tanışma kutusundaki üç şişeyi aynı akşam denedik. Aradaki farkı tarif eden kart olmasa hangisinin ne olduğunu ayırt edemezdim.
Elif S.Tanışma Kutusu · İstanbul
★★★★★
Tenekenin üstünde parti numarası vardı, siteden analiz raporunu açabildim. Bunu ilk kez görüyorum.
Kaan Ö.5 L Teneke · Bursa
★★★★☆
Erken hasat benim damağıma fazla acı geldi, yumuşak harmana geçtim. Değişim talebini iki gün içinde çözdüler.
Sevil A.Yumuşak Harman · İzmir
Hasat mektubu
Yeni hasat sıkıldığında ilk siz bilin
Yılda dört mektup: hasat başlangıcı, ilk sıkım, analiz sonuçları ve sezon kapanışı. İlk siparişinizde 150 ₺ indirim.
Kaydınız alındı. İndirim kodunuz e-postanızda.